雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的什么？蚂蚁庄园11月20日答案最新 -凯发app官网

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　　解析：所谓“雪花”指的是沉积到肌肉纤维之间的脂肪。“雪花牛肉”之所以得名，是因为皮下富含脂肪，沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹，因此被称为“雪花牛肉”。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/458676.html

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